신제품 )디카페인 브라질 세라도 / DECAF BRAZIL CERRADO NY2 FC
: 브라질의 광활한 고원, 세라도 !! 최적의 기후와 비옥한 토양에서 자란 커피
Region : Cerrado
Altitude : 1,100m
Variety : CATUAI
Harvest : Jan.
Process : 천연 CO2 DECAF
가공방식 :
독일의 기술력으로 탄생시킨 천연 CO2 가공방식의 디카페인 커피
•브라질 세라도 /Brazil Cerrado
세라도의 매력을 고스란히 간직한 디카페인 커피
: 달콤한 코코아와 고소한 견과류의 조화
AROMA (향) / FLAVOR (맛)
ACIDITY (산미) / OTHER (기타)
배전도 : 중
☞ 참숯으로 로스팅하여 생두 본연의 향미와 스모키한 향이 더해져 더욱 풍미 있는 커피맛을 느껴볼 수 있습니다.
원두를 선택하실때 도움을 드리고자 산미를
기준으로 설명하였으니 참조하시면 도움이
되십니다.
산미가 5단계중 1단계 정도는 첫맛과 끝맛에 부드러운 약간의 산미향을 느낄 수 있는 정도로 1단계정도는 전체적으로 좋은 발란스 입니다.
산미가 3단계정도 이상부터는 싱글오리진생두 고유의 산미와 향이 더 느껴지며 현재 제공해드리는 각각의 원두마다 단맛과 고소함 그리고 무게감은 가지고 있으니 원두 상세설명을 참조해주시고 선택하시면 되세요.
디카페인) 브라질 세라도 내추럴200g (산미●●○○○)