콜롬비아 라 에스테렐라 게이샤 세미 워시드 100g(산미●●●●○)

콜롬비아 라 에스테렐라 스타(Star) 게이샤  / COLOMBIA LA ESTRELLA STAR GEISHA

 

 

 달콤하면서 화사하고 안정적이며 깨끗한 맛이 매력적인 커피입니다

라 에스테렐라 스타(Star) 게이샤

Region: Inza, Cauca, Colombia

Farm: Finca La Estrella

Altitude: 1,780m

Variety: Geisha

Process: Semi-Washed

Note: Jasmine, Floral, Citrus, Grapefruit, Silky, Dried fruits

AROMA (향) / FLAVOR (맛)

• 자스민, 아카시아, 베르가못

ACIDITY (산미) / OTHER (기타)

• 베르가못의 산미와 프러럴함이 입안가득 퍼지고 부드러움이 입안가득한 커피

배전도 : 중약

☞참숯으로 로스팅하여 생두 본연의 향미와 스모키한 향이 더해져 더욱 풍미 있는 커피맛을 느껴볼 수 있습니다.

원두를 선택하실때 도움을 드리고자 산미를

 

기준으로 설명하였으니 참조하시면 도움이

 

되십니다.

 

 

산미가 5단계중 1단계 정도는 첫맛과 끝맛에 부드러운 약간의 산미향을 느낄 수 있는 정도로 1단계정도는 전체적으로 좋은 발란스 입니다.

 

 

산미가 3단계정도 이상부터는 싱글오리진생두 고유의 산미와 향이 더 느껴지며 현재 제공해드리는 각각의 원두마다 단맛과 고소함 그리고 무게감은 가지고 있으니 원두 상세설명을 참조해주시고 선택하시면 되세요.