콜롬비아 나리노 수프리모 / COLOMBIA NARINO SUPREMO
· 콜롬비아 천혜의 자연환경, , 축복의 땅 나리노에서 재배
: 큰일교차와 비옥한 토양의 영향으로 풍부한 향기를 머금은 커피
Region : NARINO
Altitude : 2,500m
Variety : CATURRA / CASTILLO
Harvest : March ~ Jun
Process : WASHED
AROMA (향) / FLAVOR (맛)
ACIDITY (산미) / OTHER (기타)
배전도 : 중
☞참숯으로 로스팅하여 생두 본연의 향미와 스모키한 향이 더해져 더욱 풍미 있는 커피맛을 느껴볼 수 있습니다.
원두를 선택하실때 도움을 드리고자 산미를
기준으로 설명하였으니 참조하시면 도움이
되십니다.
산미가 5단계중 1단계 정도는 첫맛과 끝맛에 부드러운 약간의 산미향을 느낄 수 있는 정도로 1단계정도는 전체적으로 좋은 발란스 입니다.
산미가 3단계정도 이상부터는 싱글오리진생두 고유의 산미와 향이 더 느껴지며 현재 제공해드리는 각각의 원두마다 단맛과 고소함 그리고 무게감은 가지고 있으니 원두 상세설명을 참조해주시고 선택하시면 되세요.