인도네시아 골든 롱베리 내추럴 200g (산미●○○○○)

인도네시아 골든 롱베리 내추럴/ INDONESIA GOLDEN LONGBERRY  NATURAL G1

 

 

· 골든 롱베리 내추럴은 막무어농장에서 재배되어지는 스페셜 커피로 전세계에서 1톤 밖에

 

  생산되어 지지 않는 희귀한 커피입니다. (하이앤드 스페셜티)

Region : SIDIKALANG

Altitude : 1,300m

Variety : LONGBERRY

Harvest : Apr.

Process : NATURAL

• 와인같은 향미와 초콜릿같은 달콤함이 느껴집니다.

AROMA (향) / FLAVOR (맛)

• 꿀, 청포도, 캐모마일, 파인애플

ACIDITY (산미) / OTHER (기타)

• 은은한 산미, 오래남는 후미, 좋은 바디감

배전도 : 중약

인도네시아 골든 롱베리 와 콜롬비아 수프리모 원두크기 비교하여 올려드립니다.(롱베리 VS 수프리모)

☞ 참숯으로 로스팅하여 생두 본연의 향미와 스모키한 향이 더해져 더욱 풍미 있는 커피맛을 느껴볼 수 있습니다.

원두를 선택하실때 도움을 드리고자 산미를

 

기준으로 설명하였으니 참조하시면 도움이

 

되십니다.

 

 

산미가 5단계중 1단계 정도는 첫맛과 끝맛에 부드러운 약간의 산미향을 느낄 수 있는 정도로 1단계정도는 전체적으로 좋은 발란스 입니다.

 

 

산미가 3단계정도 이상부터는 싱글오리진생두 고유의 산미와 향이 더 느껴지며 현재 제공해드리는 각각의 원두마다 단맛과 고소함 그리고 무게감은 가지고 있으니 원두 상세설명을 참조해주시고 선택하시면 되세요.